5人分の夕飯を30分で作る!保育士ワーママの時短ごはん術

🍳 ごはん・食事

みなさん、こんにちは〜!5人の保育士ママのえみです😊

「5人分のごはん、毎日どうしてるの?」ってめちゃくちゃ聞かれます(笑)
正直に言うと…完璧なごはんは作れてません!
でも、30分で5人分を作る「仕組み」は持ってます✨

今日はわたしが毎日やってる時短ごはん術を全部公開します!


🍳 30分で作れる理由:3つの仕組み

① 電気圧力鍋を朝にセット

これが一番の時短革命!
朝5分で材料を入れてタイマーセット→帰宅したら完成してる。
カレー・豚汁・肉じゃが・煮物…なんでもできます。

わたしがよく作るもの:
月:カレー(8人分作って翌日も)
火:豚汁(野菜たっぷり)
水:鶏の照り焼き
木:ミートソーススパゲティ(冷凍ストックを使う)
金:炊き込みご飯+お味噌汁

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② 週末「ちょっとだけ」仕込み

日曜の夜に30分だけ使って仕込みます。
やること:

  • 野菜を切って冷凍(玉ねぎ・にんじん・ピーマンなど)
  • ミートソースを大量に作って小分け冷凍
  • 鶏むね肉を下味冷凍(醤油・みりん・にんにく)

これがあると平日がめちゃくちゃ楽になります!

③ かさ増し作戦で量をカバー

5人いると量が大変。でもお肉を増やすとお金がかかる…
そこで「かさ増し食材」を常備してます。

  • 豆腐(ハンバーグ・麻婆豆腐・味噌汁に)
  • キャベツ・もやし(炒め物に何でも追加)
  • 卵(どこにでも使える万能食材)

🍚 5人がもりもり食べる!簡単レシピ3選

レシピ①:圧力鍋で10分!とろとろ肉じゃが

材料(5人分):じゃがいも5個・玉ねぎ2個・豚バラ300g・しらたき1袋
調味料:醤油大3・みりん大3・砂糖大2・だし汁200ml
作り方:全部入れて加圧10分。以上!(笑)

レシピ②:子どもが絶対食べる!ミートソースパスタ

冷凍しておいたミートソースを解凍してパスタにかけるだけ。
ミートソースは野菜を細かく刻んで入れてるから栄養もバッチリ😊

レシピ③:朝セット・帰って完成!炊き込みご飯

炊飯器に米・めんつゆ・具材(鶏肉・ごぼう・にんじん)を入れてタイマーセット。
帰宅したら炊き立てが待ってます🍚

✨ まとめ

5人のごはんを毎日完璧に作ろうとしなくていい。
「仕組みで乗り切る」「機械に頼る」「手抜きも愛情」この3つがわたしのモットーです😄

同じように忙しいママさん、一緒に乗り切りましょう!


👩‍👧‍👦 このブログを書いた人

5人の保育士ママのえみです。時短・発達・絵本・育児のリアルを発信中!

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